Crepas

INGREDIENTES:

• · 1 taza de harina.

• · 3 huevos grandes.

• · ½ taza de agua tibia.

• · 1 taza de leche.

• · Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:

1. 1 un tazón grande mezcle la harina con un poco de sal ( al gusto ) , agregue los huevos mezclarlos con un batidor hasta que quede una pasta uniforme y sin grumos.

2. 2. Incorpore la leche y el agua. luego cuele la pasta.

3. 3.En una sartén antiadherente agregue un poco de la mezcla esparza sobre la sartén y dore por ambos lados

NOTA: Es mucho más fácil hacer las crepas en una sartén antiadherente, si no la tiene una plancha redonda de orilla corta