Rebanadas de cerdo

INGREDIENTES :

• 2 cucharadas de cacahuate.
• 3 chuletas de cerdo sin grasas y cortadas en tiras de 1/2 pulgada de ancho.
• 1 zanahoria pelada y rebanada.
• 6 champiñones frescos grandes limpios y rebanados.
• 1 cucharada de jengibre fresco picado.
• 2 tallos de lechuga cortados en rebanadas gruesas.
• 1 cucharada de salsa de soya.
• sal y pimienta al gusto .

PREPARACIÓN:

1. calienta el aceite a fuego alto en una sartén. ponga la carne y la zanahoria sofría durante 3 minutos.

2. voltee las tiras de carne, sazone y cocine otros 3 minutos , agregue los champiñones y el jengibre; cocine 2 minutos mas.

3. rectifique la sazón y agregue la lechuga china rocié con salsa de soya mezcle y cocine 2 minutos mas, sirva caliente y disfrute .