Alas de pollo fritas

INGREDIENTES:

• 1 kilo de alas de pollo.
• 2 tazas de harina sazonadas.
• 3 huevos batidos.
• 1 cucharadita de aceite vegetal.
• 2 tazas de pan molido sazonado.
• sal y pimienta.
• paprika al gusto.
• aceite de cacahuete para freír.

PREPARACIÓN:

1. pre-caliente en la freidora suficiente aceite de cacahuete a 190°c (375°f). quitarle las puntas a las alas y partalas en dos. deles un hervor por 10 o 12 minutos. escurralas bien .

2. enharine las alas, sumerjalas en los huevos batidos mezclados con el aceite vegetal empanicelas sazone con sal pimienta y paprika.

3. frialas de 5 a 6 minutos o hasta que doren, acompañe con su salsa picante o de sabor fuerte favorita, disfrute.