Rebanadas de pan a la italiana

INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 3 dientes de ajo picados.
• 6 tomates medianos pelados y cortado en cúbitos.
• 1 cucharada de orégano.
• 8 rebanadas grandes de pan italiano ligeramente tostado.
• 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
• sal y pimienta recién molida.

PREPARACIÓN:

1. pre-caliente el horno a 190°c (375°f). caliente el aceite a fuego medio en una sartén cuando este caliente, agregue el ajo los tomates y el orégano; sazone bien y cocine 10 minutos .

2. acomode el pan sobre una hoja para hornear y cubra con la mezcla de tomates ponga queso encima. meta al asador del horno y dorelo hasta que el queso se derrita y burbujee. sazone los trozos con pimienta recién molida, parta en dos , sirva y disfrute.