Bocaditos de tomate parmesana

INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 diente de ajo picado.
• 4 tomates cortados en rebanadas de 1,2 cm de grueso .
• 16 rebanadas de barra de pan tostadas (pequeñas).
• 1 1/4 de queso parmesano rallado.
• sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1. caliente el aceite de oliva a fuego medio en una sartén. agregue el ajo y sofrió 2 minutos. agregue el ajo y sofrialo 2 minutos.

2. agregue los tomates poniéndolos en la sartén sin amontonarlos y frialos 1 minuto por cada lado . si es necesario frialos en dos tantos.

3. ponga cada rebanada de tomate sobre una rueda de pan acomodelas todas en una hoja para hornear y cubra con el queso rallado , pongalas a dorar en el asador del horno 3 minutos sirva y disfrute