Salchichas con papas al ajo

INGREDIENTES :

• 2 cucharadas de aceite de cacahuete.
• 3 papas peladas cortadas en mitades.
• 625gramos de salchichas italianas dulces.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 cebolla finamente rebanada.
• 3/4 de caldo de pollo caliente.
• sal pimienta.

PREPARACIÓN :

1. caliente la mitad del aceite a fuego alto en una sartén. ponga las papas y  sazone; tape  parcialmente y sofría 15 minutos , asegúrese de moverlas con frecuencia.

2. agregue las salchichas y el aceite restante sazone bien tape parcialmente y cocine  a fuego medio por 10 o 12 minutos . voltee  2 veces mientras se cocinan.

3. agregue los ajos las cebollas . Tape parcialmente y cocine 10 minutos  revolviendo varias veces.
vierta el caldo de pollo y deje que empiece a hervir rectifique la sazón y cocine destapando por 5 minutos a fuego lento .Sirva y disfrute